“丝丝粉条裹着虾，外酥里嫩” 主料 虾 (几只) 粉丝 (一把) 鸡蛋 (两个) 辅料 盐 (5ml) 料酒 (适量) 淀粉 (100g) 厨具 炒锅 分类 咸鲜 炸 半小时 普通难度 虾洗净去皮，剔虾线 在虾的第四节处用牙签取虾线 用料酒和盐腌制20分钟 鸡蛋取蛋清 虾沾过蛋液，沾淀粉 粉丝用开水泡软 粉丝均匀缠在虾上 用油炸 配上番茄沙司