主料 糯米 (120克) 腊肉 (适量) 火腿 (1根) 辅料 酱油 (1勺) 食盐 (1勺) 十三香 (1勺) 葱 (2根) 厨具 蒸锅 分类 私房菜 泡酱腌菜 酱香 蒸 数小时 普通难度 在鸡蛋的一头敲一个小洞，去蛋白留蛋黄。 糯米加水泡5个小时。 将腊肉切成丁，然后将别的调料都切好备用。（个人喜欢吃腊肉，不喜欢吃腊肉的话可以加别的肉） 泡好的糯米去水，加入食盐，酱油。 将所有的配料跟糯米放在一起搅拌腌制5分钟。 用勺子将糯米放进蛋中。 放入蒸锅蒸半小时即可。 出锅，好看又好吃。