主料 蒜瓣 (3个) 芥蓝菜心 (10颗) 辅料 盐 (1勺) 生抽 (1勺) 耗油 (1勺) 厨具 煮锅 分类 原味 煮 十分钟 简单难度 菜心泡水10分钟 菜心洗好后把根部外皮削掉，这样比较脆，吃起来可口 锅里烧开水，放一勺盐在水里，同时把菜心放开水捞一下。变绿就可以捞出来 刚买的盘子就可以用上了、摆盘后把蒜拍碎洒道菜心上，同时容器里调料；1勺美味鲜酱油.1勺耗油，搅拌起来淋撒在菜心上 锅里热油，油热后浇于菜心上就可以了 口感不错 后饭店吃的感觉差不多