主料 小海虾 (适量) 面粉 (适量) 淀粉 (适量) 辅料 盐 (适量) 料酒 (半勺) 厨具 不粘锅 分类 原味 炸 廿分钟 简单难度 小海虾洗净控干,加小半勺料酒和盐搅匀,腌制1小时左右. 腌制好的小海虾控一下水分,加入面粉和淀粉,比例大概是1.5:1即可. 搅拌均匀.注意不用添水,利用小海虾本身带的水即可.面粉不要裹太多哦. 锅内油热,下入小河虾中小火慢慢炸至金黄,要有耐心哦. 盛出享用吧.