主料 细砂糖 (50g) 低筋面粉 (70g) 牛奶 (25g) 海绵蛋糕 黄油 (20g) 鸡蛋（大） (2个) 辅料 奶粉 (适量) 糖粉 (适量) 奶油奶酪 (170g) 奶酪馅 牛奶或淡奶油 (45g) 厨具 电烤箱 分类 奶香 烤 半小时 简单难度 牛奶.黄油和蜂蜜放入小碗中。 鸡蛋分离蛋清和蛋黄，低筋面粉 砂糖称量好。 蛋清分三次加糖用打蛋器打至湿性发泡，即提起弯角的状态。 分次加入蛋黄打均匀。 筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌至没有干粉。 牛奶，黄油和蜂蜜放在微波炉或搁水加热35秒至黄油融化，搅拌一下使其混合均匀，这时候烤箱预热150度。 倒入面糊，用刮刀轻轻上下翻拌均匀。 从高处把蛋糕糊倒入6寸模具中，轻震几下放进烤箱烘烤30分钟。 烤至微微上色，喜欢颜色浅的可以加盖锡纸。 烤好的蛋糕倒扣放凉。 奶油奶酪加糖，牛奶或（淡奶油）搁水加热并不断搅拌，搅拌至顺滑无颗粒即可。 凉凉的蛋糕脱模，切成四份 然后每份再切两刀，里面加奶酪馅，再在两个切面上涂抹奶酪馅。 把切面在奶粉里蘸一下，然后表面撒上糖粉即可。（奶粉我选的是低脂奶粉）