“给小盆友做饼干，顺便做了一款玫瑰玛格丽特，淡淡玫瑰香，酥脆的口感，孩子们特喜欢，用了橄榄油，更适合小盆友们吃。” 主料 低筋粉 (40g) 玉米淀粉 (40g) 蛋黄 (1个) 辅料 橄榄油 (40g) 盐 (0.5g) 白糖 (25g) 玫瑰花 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 一小时 普通难度 备齐材料 橄榄油中筛入低粉、玉米粉，加入白糖、盐，鸡蛋煮熟，取蛋黄碾碎过筛，玫瑰花撕碎 揉成面团，放冰箱冷藏室20分钟 均匀分成24粒，并揉成小圆球，码入烤盘 用拇指压出花纹，放入预热好的烤箱，中层170度，上下火烤20分钟左右 出炉冷却 收藏。

小窍门：

1.蛋黄过筛时用手轻轻按压蛋黄即可过滤出来。 2.揉好的面团冷藏后会发硬，这样最后在按压的时候容易形成漂亮的裂纹。