“继续我的豆浆美食，还是用九阳破壁豆浆机Q3做好的纯豆浆，用它来炖鲫鱼汤，这个奶白色的鱼汤，既有鲫鱼的鲜美，又有豆浆的醇香，美美的来上一大碗！” 主料 鲫鱼 (1条) 高汤 (1碗) 豆浆 (200ML) 胡萝卜 (半根) 莴笋 (半根) 辅料 色拉油 (适量) 料酒 (1勺) 盐 (少许) 白胡椒粉 (少许) 香油 (几滴) 姜片 (3片) 厨具 豆浆机、不粘锅 分类 汤羹 咸鲜 煮 三刻钟 简单难度 准备好的高汤和纯豆浆 胡萝卜和莴笋都切成薄片 鲫鱼清洗干净 起油锅爆姜丝 放入鲫鱼两面都煎一下 加点料酒去腥 加入高汤 加入豆浆 汤煮开后，加入莴笋片、胡萝卜片和盐继续煮 等鲫鱼煮熟后，可以撒点白胡椒粉 淋上几滴香油 出锅装盆即可

小窍门：

最好用高汤一起煮，味道会更加鲜美 我的豆浆比较浓稠，所以煮沸后有点沫