“超简单的一键操作法~ 面包机也可以做出柔软拉丝的面包~ 家里有面包机的亲们，可以一试哦~ 在这里，我把步骤尽可能写得详细，看着似乎有点复杂，其实非常简单的~” 主料 白糖 (40g) 鸡蛋 (1个(50克左右)) 高筋面包粉 (260g) 全脂牛奶 (120g) 辅料 耐高糖酵母 (3g) 盐 (3g) 厨具 面包机 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度 准备材料 除黄油外所有材料，按照先液体后粉类的顺序放入面包桶内。具体顺序：鸡蛋、牛奶、糖、盐、面粉、酵母(注意糖和盐放两个角落) 注意酵母不能直接和盐接触，在面粉上挖个坑把酵母放进去(如果面包机有单独的酵母盒可以放酵母盒里)。 按和面键，10分钟后面团成团后，将软化的黄油撕成块扔进去，选择菜单4~甜面包程序，烧色选浅色，750克，耗时2小时42分。 然后，等着吃就好咯。 嘀嘀嘀~香喷喷的面包出炉咯~~~

小窍门：

1、糖和盐要分开放面包桶两个角落里。 2、酵母不能直接和盐接触，一定要在最后放哦。 3、这里用的是后油法，先启动一个和面程序，再放黄油，这样面包做出来口感会好一些。 4、有些亲说面包做出来口感不好，像馒头。看看是不是酵母失效了(开封后的酵母要放冰箱冷藏存放哦)，还有就是面粉要用高筋面包粉哦。 5、其他的暂时没想到什么了，亲们有什么问题，可以给我留言，看见了就会回复的。