#ACA烘培明星大赛#暑假和孩子一起DIY美味可爱的小饼干
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主料 低筋面粉 (390g) 黄油 (200g) 辅料 糖粉 (150 g) 全蛋液 (100g) 厨具 电烤箱 分类 甜味 烤 一小时 简单难度

取200G黄油软化

黄油软化后加入糖粉,用打蛋器打成轻盈蓬松的黄油状态

分3次加入蛋液,每次都搅打细腻后再加下一次蛋液;

,打成轻盈蓬松的状态

筛入低粉,手动搅拌均匀(不要过分搅拌哦)

这是搅拌OK的

将面糊装入保鲜袋,擀成0.2CM薄片(注意哦,比较薄的),送入冰箱冷藏;

使用熊猫饼干模具,在冷藏变硬的面片上刻下图形,拼贴出熊猫;

用了多款模具所以压下了各种小形状,可以用巧克力浆点上小眼睛,衣服什么的。

烤盘上放上油纸,把压好的形装都平铺在油纸上

送入预热好的烤箱,175度15分钟,中层,上下火齐烤,注意观察哦

这是可爱的机器猫哟,超喜欢

这个也是猫,儿子的大爱

小鱼,儿子负责用模具压出来的

小星星,用巧克力点了眼睛和嘴巴

小小熊,超可爱的

小窍门:

送入冰箱冷藏的时候不要冻得太久,太久了硬,不容易压出来图案

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