主料 拳头大小的土豆 (2个) 辅料 盐 (适量) 孜然粉 (适量) 厨具 不粘锅 分类 零食 孜然 炒 十分钟 简单难度 土豆去皮洗净，切成5mm厚的条状，用水冲洗掉淀粉，沥干水分。 不粘锅中倒入适量油，放入土豆条翻炒，炒至稍微有些焦黄时，加入适量盐。 继续翻炒，一直炒至土豆条吃起来比较软了，加入孜然粉，拌匀即可。 炒好的土豆条的口感不像炸薯条那样绵软，也很好吃。

小窍门：

土豆条最好切得粗细一样，比较好熟。 炒的时候要经常搅拌。