“生蚝，人称之，女人美容院，男人加油站 生蚝是一种软体动物，身体呈卵圆型有两面壳，肉味鲜美。壳烧成灰可入药。也叫“牡蛎”。 生蚝的两壳形状不同，表面粗糙，暗灰色；上壳中部隆起；下壳附著于的方法个的广泛，较大，颇扁，边缘较光滑；两壳的内面均白色光滑。 生蚝又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收;还含有各种丰富丰富微量元素等..” 主料 生蚝 (400G) 紫菜 (适量) 辅料 鸡蛋清 (1只) 面粉 (2汤匙) 玉米淀粉 (2汤匙) 食盐 (适量) 胡椒粉 (适量) 厨具 炒锅 分类 热菜 原味 炸 一小时 普通难度 生蚝用淀粉清洗干净，沥干水份 面粉，玉米淀粉,拌均匀 加入蛋清，少许水，食盐和胡椒粉，紫菜，拌成稀面糊 锅里倒入油，烧热 生蚝，放入稀面糊中，挂糊 待7成热的油,把挂面糊的生蚝放入,炸制成熟