“上次做一个小熊宝贝们喜欢。再做一个彩色面团的。以为做出来很规矩,结果发酵的过程彩色面团都变形了。做出来一看成“四不象”了。但是也很漂亮,每一片面包的样子都是不同的。巧夺天工的画家一笔也画不出来这模样呐。由变形带来很多的遐想!点赞给自己是必须的了。” 主料 面包粉 (350G) 辅料 鸡蛋 (1个) 酵母粉 (8G) 糖 (80G) 熟紫薯 (2个) 葵花油 (20ML) 菜汁 (适量) 厨具 电烤箱 分类 烘焙 甜味 烤 数小时 简单难度![]()
菜汁和面绿色面团、2克酵母粉、40克糖、揉光发酵、
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发酵好的面团
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白色面团放一个鸡蛋,40克白糖,4克酵母粉。葵花油发酵的面团
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熟紫薯二个按压成泥和面加适量的水2克酵母粉、紫薯面发酵的特别的快
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模具比下做耳朵的面的长度
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耳朵的面团、二个颜色、紫薯面包白色面、做耳朵
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塞进模具耳朵
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放绿色面团做额头
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可以按照个人喜好选择颜色
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眼睛的面团、绿色包白色是眼睛
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放进模具里的眼睛
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白色面团鼻子
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剩余的面团全部塞进模具压平盖上
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二次发酵好的面包、烤箱预热、上下火设置160度,30分钟
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小窍门:
本菜谱使用长帝烤箱制作,温度和时间作为参考。