“菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。 用菠菜榨汁调色，做成荷叶形状馒头，不仅在外形上吸引人，而且很有营养价值哦” 主料 酵母 (3克) 中筋面粉 (250克) 菠菜汁 (140克) 白砂糖 (50克) 辅料 无 厨具 面包机、蒸锅 分类 主食 其它 其他 廿分钟 普通难度 新鲜生菠菜洗净去根茎，将水烧开，放菠菜进去稍微煮一下使其变软 然后放入料理机，加点盐打成泥 过滤出菠菜汁备用 过筛的面粉跟酵母跟细砂糖混合 加入菠菜汁 放入面包机搅拌至形成光滑的面团 搅拌好的面团发酵至原来体积的2倍大 发酵好的面团取出排气，分成等量的小剂子，搓圆 取一块小面团，擀开擀圆 然后对折形成扇叶状 用梳子刻出纹理，捏出扇尾，放在剪成小块的油纸上 放入蒸锅大火蒸10分钟左右即可 成品欣赏 成品欣赏