主料 西兰花 (150g) 意大利面 (1人份) 辅料 黑胡椒碎 (少许) 生抽 (3匙) 黄油 (1块) 料酒 (2匙) 鸡精 (1g) 盐 (6g) 蒜 (4片) 橄榄油 (6匙) 厨具 不粘锅、煮锅 分类 主食 咸鲜 煮 半小时 普通难度 猪里脊肉剁成末。 热锅放油烧热下肉末和蒜片煸炒至变色，倒入料酒，生抽继续煸炒至肉末焦黄，放鸡精，黑胡椒粉调味。 肉末放入碗里待用。 煮锅中加水烧开放盐和西兰花汆熟捞出。 将西兰花放入料理容器，加入1块黄油，3克盐，少许黑胡椒碎和4茶匙菜汤用料理机打成泥。 西兰花泥。 锅里加水烧开，下意大利面煮熟捞出，用冷水冲洗一下放凉沥干水分。放入大碗加入橄榄油拌匀待用。 炒锅烧热放入一点橄榄油，倒入西兰花泥炒热关火，放入意大利面拌匀。 盛出装盘，撒上肉末。 成品 成品 成品 成品 成品 成品 成品