主料 猪前槽 (适量) 辅料 酱油 (两勺) 蚝油 (一勺) 十三香 (少许) 葱 (一颗) 姜 (一小块) 花椒面 (少许) 五香粉 (少许) 厨具 蒸锅 分类 咸鲜 蒸 十分钟 简单难度 第一步，剁饺子馅，，我用的是比较瘦的前槽肉，放入葱，姜一起剁。 糯米必须提前泡一天到两天，切记，否则米会硬，过饺子馅，放入蚝油，精盐，酱油，五香粉，十三香，花椒面少许，油一起搅拌，腌一小时入味。 将肉弄成肉丸形状在糯米里滚一下，使四周都均匀沾米粒，陆续摆好后，入锅蒸十五分钟即可出锅。做的菜太多所以没有时间一一上图。

小窍门：

米必须提前泡