“剩下的米饭也可以有春天！” 主料 米饭 (一份) 鸡腿 (一块) 香菇 (适量) 金针菇 (适量) 菜椒 (一个) 辅料 酱油 (一勺) 料酒 (一勺) 蜂蜜 (一勺) 盐 (适量) 叉烧酱 (适量) 厨具 瓦煲、炒锅 分类 主食 咸甜 烧 半小时 普通难度 准备所有的材料 鸡腿去骨 用刀尖给鸡腿皮扎几个洞洞，入味也防止煎鸡腿溅油 放入料酒腌制20分钟 腌制鸡腿的时候把蔬菜切好备用 起锅放盐（放盐是为了让蔬菜有低味） 蔬菜依次飞水 一勺叉烧酱 然后放蜂蜜、料酒、酱油各一勺。和叉烧酱拌匀 放油，五成热 鸡皮面朝下煎至金黄 煎至两面金黄 放入调好的酱汁，加一碗热水大火烧开 慢慢收汁 拌饭锅烧热涂少许的油，烧热 加入米饭烧制，听见呲呲声关火 把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧 把鸡腿切块，依次放入蔬菜，把烧鸡腿的汁倒入米饭，慢慢吃吧

小窍门：

喜欢吃酱汁的可以多加料，口味重的加点盐。