土壤从水分状况分为水田、旱地，所以针对不同的土壤施用肥料的种类以及方法当然也不相同。

1、水田

水田施肥主要掌握选择肥料品种，避免选用养分容易流失的肥料如硝铵、硝酸磷肥等，氮磷钾按比例配合，追肥要及时。尽量使用铵态氮肥。

2、旱地

旱地土壤水分供应不足，阻碍养分在土壤溶液中向根表面迁移，影响作物对养分的吸收利用。在施肥的原则上应大量增施有机肥，增加土壤团粒结构，改善土壤的通透性，使土壤内部大小孔隙配合得当。这样既可保留大量有效水分，又可使土壤多余水分及时下渗，还能防止地表雨水的径流损失，从而提高土壤蓄水和保水能力，使得有更多的水分供应农作物。氮、磷、钾肥应配合施用。旱地因水分供应不足，施肥效果差，特别是磷和钾在干旱条件下植物更易缺乏。养料配合适当，能促进作物的根早发、快长和根在土体中的伸展，以及地上部的生长发育，从而扩大根系与土体接触面积，增强作物对水分和养分的吸收能力，使得形成干物质的水分减少，提高土壤水分的利用效率和施肥效果。