不同类型的蔬菜，所需求的肥料种类也不相同，甚至相同种类蔬菜在不同生育阶段，所需求的肥料种类也有不相同。若是叶面肥施用不恰当，就是施用很多肥料，也不会起到产量增加及改善品质的效果。

一、叶菜类蔬菜

主要是指以鲜嫩的叶片、叶柄或是嫩茎为食用的速生性蔬菜，比如说白菜、青菜、菠菜以及芹菜等。这些种类的蔬菜需求的水肥比较多，特别对速效氮肥更加为敏感且迫切，若是氮肥施用不足，那么叶片将会呈黄绿、生长缓慢、产量大量下降。因此给叶菜类蔬菜除了要施用足够底肥之外，还需要在其苗期、中后期喷施百分之一到百分之二的尿素溶液，平均每间隔7到10天喷施一次，连续喷施2到3次，就可以收到节约成本及增加叶片抽生的效果。

二、根茎类蔬菜

该类蔬菜主要是指以肥大的肉质直根为食用的蔬菜。比如说萝卜、芋头、根芹菜以及根用芥菜、大蒜、土豆以及莲藕等。它们的生理特性是：在整个生育期中对磷、钾肥的需求要多于氮肥，特别是在中、后期对钾素的需求更加的敏感。因此这类蔬菜除了在苗期应追施少量氮肥外，还需要在中、后期增加施用钾、磷肥，以满足根、茎的需求。叶面肥可以选择使用百分之一到百分之二的过磷酸钙浸泡液，或是百分之零点一到百分之零点三的磷酸二氢钾水溶液，或是百分之五到百分之十草木灰浸泡过滤液。在草木灰溶液之外，其他溶液如果可以增加1000倍绿芬威1号，或是1000倍植物动力水溶液，每间隔7到10天喷施1次。连续喷施2到3次，那么就可以起到高效的增产效果。