怎样进行保护地葡萄的温度管理和控制？适宜的温度是葡萄生长发育所必须的条件，不同生育期对温度的要求也不尽相同。保护地栽培需人为的控制温度条件以满足葡萄生长发育的需要。所以根据葡萄不同生长发育阶段 对温度的要求进行管理和控制，是获得保护地葡萄高产优质的关键所在。根据葡萄从加温开始在萌芽需大于等于10度有效积温450~500度的要求，温室加温栽培的加温时间，济南地区以1月初为宜，加温过早，由于葡萄没有通过生理休眠期，常引起不发芽、发芽不整齐、新梢长势不一致和花序退化等不良现象，这是由于休眠期低温不足所致。葡萄必须在0~5度的低温条件下，经过一个月左右的时间，方可通过生理休眠。然后遇到适宜的温度，才能正常发芽生长。我国北方大部分地区经过12月份的低温，绝大多数品种均可通过生理休眠期。因此开始加温的时间以1月初比较适宜。加温开始，温度要逐渐上升，从开始加温的发芽，多数品种需30天左右。在这期间，白天温度控制在20~25~28度，夜间控制在10~15~20度。多发芽到开花大约需要40~50天，白天以25~28度，夜间以17~23度为宜。萌芽后第一周要适当降低昼夜温度，有利于花序发育，开花期白天25~28度，夜间15度左右。 幼果膨大到浆果成熟白天25~30度，夜间15~23度。这一时期外界温度和气候变化剧烈，中午超过35度时要通风换气。大棚（不加温）栽培覆盖膜时间，济南地区以2月中旬为宜。过早覆膜发芽时间提前不多，覆膜过晚，达不到促成栽培的目的。大棚的温度管理与控制 ，基本上与加温温室相同。为了保持夜间温度，有条件的在夜间覆盖草帘或在棚内加盖一层或双屋薄膜，都会起到很好的保温效果。 （记者 佚名）