三门县金海水产养殖公司采用锯缘青蟹二茬养殖模式，在２００多亩海塘上养殖锯缘青蟹，全年共起捕青蟹２０．６吨，平均亩产１０３公斤，亩产值４５００元以上。加上塘内其它水产品收入，综合亩产值达６５００元。这一模式的要点如下：

　　放养前准备 

　　每亩用１２０公斤生石灰或１．５公斤漂白粉制成乳液全塘泼洒，杀菌消毒除害。同时，安装好进水闸网架、网袋。

　　苗种放养 

　　一般９－１０月放养秋苗，翌年５月陆续起捕，并于５月中旬至６月底放养夏苗。苗种壳宽０．８－４．５厘米不等，要求壳硬色青、附肢健全、无伤害、活力强。苗种规格在１厘米以内的，每茬放养１０００－１２００只；超过１厘米的，每茬放养７００－１０００只。
　　
　　养殖管理 

　　（１）青蟹对水质要求较高，要勤换水。放养初期以添加水为主，半月后开始换水。
　　（２）饵料以小鱼虾及小贝类为主，须新鲜。
　　（３）结合换水每１０－１５天用２５ｐｐｍ的生石灰或０．３ｐｐｍ的二溴海因全塘泼洒，预防病害。通过藻类培育、投放有益微生物制剂，建立池塘良性生态系统。
　　（４）在塘堤四周内侧及进水口设置防逃设施防止青蟹逃逸，塘内设置一些障碍物和隐蔽物供青蟹栖息与隐蔽。
　　（５）当青蟹长至２００克左右重时即可起捕。