1．产卵与抱卵

　　已交配而未产卵的亲蟹，经精心培育，卵巢发育饱满，若外界条件适合，便可产卵。
    吴琴瑟（1992）报道，在水温25～32℃条件下，卵发育较饱满的雌蟹，采取强化培育、人工催产等技术，可使亲蟹在4～12天内产卵，成功率可达60％以上。若不采取适当措施，会使产卵时间延缓，且产卵率降低。亲蟹在水泥池中培育时间过长，往往引起卵巢退化，人工育苗无法顺利进行。
    对于抱卵蟹要经常观察卵的颜色变化，以便做好孵化的准备。刚产卵径为0.365毫米。卵的颜色变化过程是：橙黄色→浅黄色→灰色→棕黑色→黑色或灰黑色。一般抱卵蟹再经14～21天的精心培养，胚胎发育至原溞状幼体期，即可移入育苗池让它孵化出膜。



    2．孵化

    （1）孵化池的准备
　　目前生产中多采用虾蟹育苗池，也可用桶、缸代替。池壁和工具等在使用前，都应经过10～15克/立方米水体浓度的高锰酸钾消毒，再用干净海水冲洗干净。经200目筛绢把二级沉淀海水灌入池中，水位l米左右。如果孵化池与育苗池兼用的话，则进水后还应适当施肥和接种少量单胞藻。
    （2）孵化
　　抱卵蟹出现临产征兆时，应及时把抱卵蟹移入孵化池。抱卵蟹移入孵化池之后，要不断冲气，密切注视其孵化情况。亲蟹孵化一般都是在上午5～11时，尤其是早上6～7时孵化更为常见，孵化时间多在1个小时左右。当孵化结束后，应立即把亲蟹取出，放回培养池，并继续精饵饲养，为其性腺再发育、进行第二次抱卵做好管理。孵化时水温以26℃左右最适宜，最适盐度为26‰～30‰。锯缘青蟹受精卵的孵化应注意以下事项：
    ①要认真观察胚胎发育，做好孵化前的准备工作。当受精卵呈浅灰色或深灰色，在解剖镜下观察到卵膜内的胚胎出现眼点和跳动，应抓紧时间准备好亲蟹的消毒池和幼体孵化池，并对孵化池进行清洗、消毒，然后放入过滤海水。
    ②对孵化前的抱卵蟹，用过滤海水洗净污泥，若发现聚缩虫附着，应使用0.05％～0.1％的新洁尔灭（原液浓度为5％）的海水稀释液，浸泡消毒1小时左右。否则，会把聚缩虫带进幼体培育池。
    ③要注意掌握好孵化池中的幼体密度。经清洗消毒后的亲蟹，把它装进笼内，垂挂在孵化池中进行孵化。孵化时使用亲蟹的数量与亲蟹的怀卵量、孵化池大小及孵化时应掌握的幼体密度有关；而孵化时应掌握的幼体密度又主要取决于水温的高低。水温在25℃，孵化幼体应不超过50万/立方米；水温在30℃，孵化幼体密度应掌握在25万个/立方米以下。
    ④孵化池水温日夜温差不超过1℃，发现水中出现刚孵化溞状幼体时，充气量要小，当幼体数量达到预定的要求密度时，应立即把亲蟹移走。