乌塘鳢鱼俗称蟳虎（闽南语）、蝤蛑虎（温州瓯语）。隶属于硬骨鱼纲、鲈形目、鰕虎鱼亚目、塘鳢鱼科、乌塘鳢鱼属。乌塘鳢鱼体延长，前部圆筒形，后部侧扁；尾柄长而高；头颇宽，略平扁；口宽大，前位，倾斜；前鳃盖骨边缘光滑无棘；犁骨具齿；体及头部均被小圆鳞；无侧线；尾鳍基底上端有一带白边的大形黑色眼状斑。

    乌塘鳢鱼为近内海暖水性小型鱼类。大多栖息于近内海滩涂的洞穴中，也栖息于河口或淡水内。摄食虾类、小蟹和蟹类。捕食蟹类时，有意让蟹咬住尾鳍，突然抛尾，将蟹壳打破，然后食之。我国产于南海、东海和台湾海峡。肉味美，营养价值高，是沿海名贵的食用鱼类。

    由于乌塘鳢鱼主食蟹类，因此是锯缘青蟹养殖最主要的敌害生物，危害很大。

    防治方法：每立方米水体用鱼藤根4～5克（干重）或茶籽饼15～20克严格清池，并注意在蟹池死角、洞孔内亦应施药杀鱼。注入池中海水用筛网过滤，以防止乌塘鳢鱼等敌害生物侵入蟹池。蟹池中发现敌害鱼类时，也可用茶籽饼毒池，浓度为15～30克/立方米水体。施药后3小时左右加注海水，冲淡茶籽饼浓度。