在养殖过程中，水色及其变化可以判断水质的好坏，是水中浮游生物悬浮物数量、种类的综合反映。水色好说明对虾喜爱吃、易消化的单胞藻类丰富，溶氧充足，酸碱度适宜，有害成分含量少。一般情况下，水色与藻相有如下关系：

（1）水色呈红棕色，水体中主要含有硅藻、新月菱形藻、小球藻、角毛藻、三角褐指藻等。红棕色是养虾的最佳水色，但不稳定，这些藻类都是对虾的优质饵料；

（2）水体呈淡绿、翠绿色，水体中主要含有绿藻，绿藻能大量吸收氮，净化水质，水色稳定，也是养殖者所期望的水色；

（3）水体呈淡黄、金黄色，水体中主要含有金黄藻，也是养虾比较好的水色。不过，暴雨后泥土流入虾塘也会使水出现黄色，要区分不同情况进行判断；

（4）如果水体呈暗绿色，表明含蓝藻较多，或者水体呈黑褐色，表明含鞭毛藻、裸甲藻、褐藻等较多，这些都是有机质过多的征兆，是不好的水色；

（5）水体呈白浊色，水体中轮虫、桡足类占优势，会使对虾的成活率下降；

（6）水体澄清色，如果水体中浮游生物过少、水过瘦。如果水体呈红色，纤毛虫、夜光虫较多，易造成缺氧、发病，这些水色都不宜养虾。