1、如何判断对虾吃食是过度、正常、过少？ 

正常情况下，投喂完后，虾的肠道的颜色要么就是黑色，要么就是棕色。一般肠道饲料的颜色是棕色或者是灰色的。如果虾的肠道是空的，虾就是有问题的，对虾喂食后肠道应该都是有东西的。

虾的肠道的颜色跟它吃的东西是有关的，如果虾的肠道是黑色的话，说明这虾吃的不全是饲料，一定是吃了其他东西的，如果我们投料了半小时或一小时去看虾，虾的肠道里面应该都是饲料的颜色——棕色或灰色或褐色。也或者它可能吃了藻，肠道还有其他的颜色也不一定，在任何情况下我们看到的白虾的时候它的肠都是空的就是有问题的。

评估我们到底喂料喂得够还是不够，是多喂料还是少喂料，我们应该在第二次喂料前半小时去观察，比如，第一次喂虾的时间是早上7时，第二次喂虾是11时，那么我们应该在第二次喂虾的前半个小时，即10：30的时候，向虾塘抛一次网，去看一看虾的肠道里面的颜色究竟是什么颜色，通过这个颜色来判断，我们是喂得多还是喂得少，还是喂得刚刚合适。

如果我们在30分钟之前打一网来看，如果有90%~100%的肠道的颜色是黑色，不是空肠也不是饲料的颜色，这证明我们的喂料是喂得刚刚好的，我们没有过度投喂，虾在下一餐的前三十分钟的时候，已经开始饿了，在找其他东西来吃，这个时候我们喂料就是喂得比较及时。

当我们发现有50%的虾的肠道是黑的，而还有百分之五十的虾只有从肝、肠、胃的上半部是黑色的，下半部全都是饲料的颜色，那就证明我们过度投料了，这时候很多饲料沉在塘低了。如果正常情况下，应该整个肠是黑色的，最多也就在尾巴上面一点点还有一点饲料的颜色，那就证明我们喂得已经合适了，刚刚合适。

另外，在水温比较低的时候，特别在冬天，虾吃料是比较少的，但养殖户一到时间就定餐定量，跟人一样。但实际上，要决定喂还是不喂，或者喂多还是喂少，就得打一网虾上来，观察它的肠道，一般情况下，它里面还有很多饲料，就证明你上一餐其实就是喂多了。其实你这一餐可以不用喂了，或者根本就少喂就可以了。

喂得非常少，虾是怎样的状态呢？当你投料的40分钟以后，如果你再看的话，你会发现有些虾的肠道已经是有饲料，但有些虾的肠道开始出现黑色的，这就证明这些虾都已经没有食物可以吃了，它已经在塘里找其他东西吃了，这时候你就应该去增加饲料了，而不是再继续控制饲料了。

所以，我们可以通过肠道，用眼睛，用经验去观察，就可以看得到我们的虾到底是吃得饱还是吃得不饱，有什么样的结果呈现。

2、评判对虾是否健康，

我们没有办法去看，但我们可以做出对比，通过一些标准来判断虾的情况，我们把一网虾或者几只虾从池塘拉出来后观察，看是否有以下情况。第一种看它是否抽筋，如果虾拿出来之后一两分钟，它出现抽筋情况或者有白斑症，很明显地说明这虾是不健康的。还有一种情况是把虾捞出来发现肌肉发白，这种情况可能是氧气不够充分导致。我们可以通过这样的标准来辨别它是否健康，或者虾的皮表是否干净的亦或有没有粘稠物，来辨别这个虾的健康状况。