◆收获时间
对虾收获的时间应根据对虾生长情况、水温、气候变化、水质及底质的污染程度、病害情况、市场价格与需求、运输能力等因素全面考虑。
◆收获方法
收虾的方法可以结合虾类夜行、喜沿池边游动、水流刺激活动更活跃的特点，结合虾池条件及市场需求，决定收获活虾或冰鲜虾。靠近市场或运输方便的虾场可以分批收获，灵活上市以获得较大的经济效益。
◆收虾前准备
● 收虾前20天有条件的池塘可慢慢把塘水盐度提到15℃度以上，同时拌料投喂丰虾多肽按比例4：1和聚能钙2%可以提高对虾肉质与透明度，大大提高了对虾的出塘价格，能坚持全养殖过程投喂免疫多维1%+护虾宝2%可增重15-20%。
●收虾前2天： 使用黑金刚250克/亩·米+钙磷合剂250克/亩·米+聚氧300毫升/亩·米，可提高对虾活力且使对虾健康鲜亮。
●轮捕轮放收虾后处理：及时使用解毒高稳C 250克/亩·米泼洒提高对虾活力，减少应激反应。同时使用池底清道夫1000克/亩·米+黑金刚250克/亩·米+丰虾素1500毫升/亩·米,缓解因收虾造成返底。