气温骤降导致水温下降。那么，变天后水温变化大，会对南美白对虾养殖带来哪些影响呢？

1、水温与对虾体温的关系　

在对虾的生存条件中，水温占有重要的位置。南美白对虾忍受的高温极限为41 ℃,低温极限为4 ℃.虽然南美白对虾对水温的适应性较广(6～39 ℃),但其存活、摄食及生长的适宜水温为18～ 35 ℃,最适水温为30～33 ℃.水温18 ℃以下时,摄食量减少,存活率降低,当水温为18～30 ℃,日温差变化在6 ℃以内时,南美白对虾在48 h内全部存活,且保持正常的摄食能力和较强的活力.因此，对虾转换环境时要考虑温差应激。

2、水温对对虾性腺发育影响

性腺的发育主要决定于水温的高低。南北地区温度相差比较悬殊，但发育的时间也有先后。

3、水温与溶氧量有关　

池塘的溶氧量随着水温的升高而降低。如在一个大气压下，0℃的溶解氧饱和度为14.62mg/L，在20℃的溶解氧饱和度为9.17mg/L。但水温上升促使对虾代谢增强，呼吸加快，耗氧量增高。加上其他耗氧因子的作用，池塘就容易产生缺氧现象。

4、水温对对虾生存环境的影响　

水温不仅直接影响对虾生存和生长，而且通过水温对水体环境条件的改变，间接对对虾产生作用。几乎所有的环境因子都受水温的制约。气温有季节性和昼夜变化，水温同样也有季节性和昼夜变化，这是众所周知的规律。由于水是热的不良导体，其由上往下传热很慢，上下水层水温垂直差异非常明显，一般可达到2—5℃，于 是上下水层密度不同，而形成密度流，使水体上下自行流动，即水的运动。高温期间，如遇天气突然改变，如闷热、雷暴雨等，到了夜间，表层水温下降快，会形成强烈的密度流，带动池塘底部腐败物上浮，大量分解消耗池塘溶氧或产生毒物会造成对虾浮头，泛塘事故，直接影响经济收入和效益。

5、水温对对虾天然饵料的作用与影响　

由于适宜的温度，水体中的细菌和浮游植物等生长繁殖迅速，细菌分解有机物质加快，促进了浮游动物的繁殖，这样就加快了池塘物质的循环，能为对虾提供丰富的天然饵料，十分有利于对虾的生长和发育。

6、水温对对虾生长的影响　

由于对虾的代谢强度和水温的变化。直接影响到对虾的摄食和生长。对虾有它适应的温度范围，随着温度升高，对虾的代谢相应加强，摄食量增加，生长也加快。主要养殖鱼类，对虾最适生长温度范围在18—35℃之间，18℃以下则食欲减退，生长缓慢。

7、水温对对虾疾病的作用与影响　

一般情况下水温度每升高10℃，药物毒性会增加2—3倍。夏季暴发性对虾病的发生与水温较高有一定关系。而冬季水温度偏低，疾病就不容易发生。