虾类一生中需要多次蜕壳，蜕壳一般主要在夜间或清晨进行，时间短促，一般为10-15分钟。蜕壳的频率和水温、环境、药物及营养因子有关。幼苗阶段需30-40h蜕壳1次。15g以上的大虾，在农历初一或十五前后进行蜕壳。
　　
低盐度及高水温会增加蜕壳的次数。而养殖环境的变化，或化学药物（胆汁酸盐）的使用，也会造成紧迫而刺激蜕壳。同时营养供给是否均衡、pH值适合、虾类体质和鳃部问题，亦关系到蜕壳顺畅与否。

虾类的甲壳由位于其下的真皮层上皮细胞分泌而来，由上表皮层，外表皮层和内表皮层组成。虾类蜕壳机制的过程区分，大致分为蜕壳间期，蜕壳前期，蜕壳期，蜕壳后期和后续期。
　　
蜕壳前期：蜕壳前期真皮层会和表皮层分离，旧壳之上的表皮开始被吸收，钙质和微量元素被吸收进入血液，新表皮开始形成，摄食减少，就是二层壳的形成。当旧壳被吸收完成，新表皮与旧壳分离明显，摄食停止。新外表皮分泌完成，虾开始吸水，准备蜕壳。
　　
蜕壳期：身体大量吸水后，旧壳破裂，虾弹动身体自旧壳中蜕出，此过程只有几秒或数分钟。
　　
蜕壳后期：刚蜕出时，虾新壳柔软有弹性，虾开始大量吸水使新壳充分伸展至最大尺度，此时活力弱，不摄食。此过程也较短。
　　
后续期：身体虾壳开始钙化，开始大量吸矿物质，此过程决定于水体中矿物质，矿物质缺乏会使虾软壳时硬壳时间增长或不能完全硬壳，加大蜕壳期虾的风险。等壳硬化后，能够支撑身体时，虾体会排出身体吸收的过多水分，开始摄食，完成一次蜕壳周期。

虾类每一次蜕壳都是很关键的，当蜕壳后体质比较弱时容易被其他同类所食，同时虾类在蜕壳期消耗的氧气会是平常的几倍。

因此，1.在蜕壳前外泼“芪黄素”+“应激素”提高体质，增加溶氧利用率；2.蜕壳期间“香连溶液”+“本草粒粒净”+增氧剂，抑制水体有害菌，促进虾类顺利蜕壳；3.蜕壳后外泼“芪黄素”+钙，促进矿物质吸收，快速固壳。