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其症状主要表现为：地下部不发或少发新根，严重时地下部腐烂或经过很长一段时间在根颈段长出少许不定根。由于根系吸收功能受阻，所以地上部分表现为不出新叶或出叶很慢，原有叶片生长缓慢或停止，脱落严重，叶色呈暗绿色或紫红色等多种缺素症状。预防渍害发生的主要措施有 4条：一是要健全田间水系，并经常清理，确保灌排畅通；二是在移栽时把好窨水关，严防大水漫灌和滞水不排；三是坚持下雨天或土壤湿度过大时不栽菜；四是要将畦面整平，中部略高，便于爽水。主要破僵措施亦有4条：一是要排水降渍；二是及时中耕松土；三是结合松土追施速效肥料如稀人粪或1％浓度的碳铵水和2％浓度的磷肥水；四是对部分早期僵苗严重的菜田，要及时选大苗补栽，补栽时首先要深翻松土，活化土壤，以防二次僵苗。