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煮沸30分钟后，用2～4层纱布过滤。

琼脂使用前可剪成2厘米左右长的小段，这样融化会快些，如果琼脂不太干净，最好水洗2～3遍去除杂质。如果使用琼脂粉，最好事先溶于少量冷水中。煮琼脂时，要多搅拌，边煮边搅，直至完全融化。煮沸后要文火，以防溢出。