据调查,有25%蔬菜严重残留农药,严重危害人们的健康,解决农药残留问题、提高农产品品质已迫在眉睫。
造成农药残留的主要原因是大量化肥的施用,是蔬菜中产生硝酸盐、重金属等有害物质,同时造成土壤板结、地力枯竭,使病虫害日趋严重;农药的连年使用使土壤中和农产品中有严重农药残留,病源菌的抗药性也随之加强。土壤中的病原菌日积月累、越来越多,造成土传病虫害泛滥。所以农药用量越来夜大,毒性越来越高,农药残留也越来越严重。
我们认为,使用生物肥料是解决农药残留问题一种最可行的、治标又治本的有效方法,它既有很好的肥效又能减少农产品中由于大量使用化肥造成的硝酸盐、重金属等有害残留,抑制和杀死病原菌和害虫,并对土壤进行彻底的消毒,消除了病原菌和害虫传播的一条途径,是生产无公害农产品的最佳措施。只有很好地消除土壤环境中的病原菌,才能从根本上减少病虫害,少用农药或不用农药,从而彻底消除农药残留。
另外生物肥料特别是生物有机肥料还具有以下优点:一是高效、长效、无污染,生物肥料是利用生物技术制造,对作物具有特定肥效的活性微生物、微生物代谢物及其转化物等生物制剂,能起到很好的肥效作用,它的核心是有益的活性微生物,对人、畜、作物无害残留;二是改良土壤,促进团粒结构的形成,自动平衡土壤酸碱度,对沙化地和盐碱地的改造有良好效果;三是节省能源、保护环境,生物肥料的一部分原料是一些废弃的动物粪便、作物秸秆,可变废为宝,节约了大量能源,有消除了两大污染源。