小麦从出苗至越冬是生长叶片、分蘖和根系等营养器官为主时期，是决定穗数和奠定大穗重要时期。冬前管理的重点是在获得早、齐、全、匀苗的基础上，促根长叶，促发分蘖、培育壮苗，保苗安全越冬和为春后稳健生长奠定基础。地力差、播种晚、基种肥不足，或免耕田块应及早施用速效氮肥作为苗肥，促进发根、叶片和分蘖生长。基种肥施足的麦田，一般不施肥。在底墒不足或秸秆还田麦田要进行冬灌，冬灌时间一般在夜冻日消，日均温1-3℃时进行。注意预防小麦冻害。