葡萄以在11月中下旬至12月上中旬修剪为宜，若修剪过早，葡萄容易形成伤流，造成葡萄“流泪”。伤流过多，会影响下一年葡萄的生长结果，据测算每1千克伤流液体中含干物质1-2克，而一个葡萄枝蔓的新剪口，一昼夜会流出630毫升树液，因此，葡萄树应尽量避开伤流期修剪。

    伤流的应急防治：当出现伤流时，取松香放于容器内加热熔化，然后趁热涂在伤口处，或用烧热的烙铁直接将松香一边熔化，一边滴在伤口上，然后用烙铁反复在伤口处烙几下，使松香充分熔化以增加渗透力，如松香太少，可再蘸再烙，待松香冷却后，伤流即可停止。