今日农事

【今日新政】《2021中国与全球食物政策报告》

【科技前沿】纳米测序可研究未分裂细胞基因突变；3D打印技术首次让藻类“变身”柔韧光合材料。

【综合时讯】兰考县的地理标志产品；“亮剑2021”海洋伏季休渔专项执法行动在浙江启动；农业农村部办公厅关于做好2021年高素质农民培育工作的通知；浙江：数字化引领农村文化礼堂升级；东方机遇 共创未来——写在首届中国国际消费品博览会开幕前夕；广西小米蕉走俏市场；广西建立健全农村土地承包经营权登记制度；中国太保三江源生态公益林二期项目在共和县启动；石家庄持续推进林果产业标准化规模化品牌化发展；重庆三个层面发力让农村老有所养。

【农技百科】山药病虫害防治的方法：（1）深翻土地冬前深翻土地25-30厘米深，把越冬的成、幼虫翻至地表，使其冻死、晒死或被天敌捕食。（2）施肥腐熟的有机肥充分腐熟的有机肥能改变土壤的通气、透水性能，使作物生长健壮，增强抗病、抗虫性。轮作换茬也是防病、防虫的有力措施，一般3-4年轮作一次较好。（3）毒谷用0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌秕谷制成，每667平方米施1.5-2.5公斤。撒到土表面，再用锄头把表土松一松，这样有些药在土内，有些在土表。（4）毒铒0.15公斤90%敌百虫30倍液，拌炒香的麦麸或豆饼（或棉籽饼）5公斤制成毒铒，在无风闷热的傍晚施用效果好，拌时应加铒料重量1-1.5倍的水。或用40%-50%乐果乳油100克兑水5公斤拌50公斤炒至糊香的铒料（麦麸、豆饼、玉米碎粒等），每隔2米左右刨一趟，每3-4米刨一个碗口大的坑，放一撮毒铒后再覆土，每667平方米用毒铒1.5-2.0公斤。此法防治蝼蛄、蛴螬很好。（5）灌根用40%甲基异柳磷乳油1500倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。或用2%甲基异柳磷粉剂，每667立方米3-4公斤，撒于近株表土，再用锄头把土和药粉掺匀。此法对于防治蛴螬和金针虫有特效。或用90%敌百虫800倍液，每株灌药液0.15-0.2公斤。

【今日提示】花生青枯病防治：1、合理轮作。此病主要靠存活在土壤中的病菌侵染为害，实行与非寄主作物合理轮作，如花生与水稻或玉米、高粱等轮作，可以消灭土壤中的病菌，能有效防止该病发生。2、改良土壤，注意排水，多施有机质肥。基肥要增施石灰、草木灰和磷肥。每亩基肥要施石灰40公斤、草木灰100公斤、过磷酸钙25公斤，可促进花生生长健壮，提高植株抗病力。3、及时拔除病株烧毁。发现零星病株后，立即连根拔除集中烧毁，病穴撒上石灰粉，防止病菌蔓延传播。4、及时进行药剂防治。花生开花初期，每亩用克菌丹130克，兑水80公斤喷施土面根部，每隔7―8天喷一次，连喷2―3次，防治效果达85%以上。发病初期也可用铜氨液防治，具体做法：用硫酸铜0.５公斤和硫酸铵3.５公斤研碎后再加消石灰1公斤，加水500公斤稀释使用，每蔸淋250克，效果较好。

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大众食事

【食疗保健】黑枸杞：果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮补肾，降压药用。被收载于《维吾尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。黑枸杞是天然碱性食品，具有调理人体之酸碱性的作用。

【家常菜谱】苦瓜排骨汤：准备排骨、苦瓜、玉米、葱、料酒、生姜、胡椒粉、食盐。1、首先把排骨清洗干净，然后焯一下水，去除排骨的油脂以及腥味。2、把排骨放入锅中加入水、生姜、葱、料酒，用大火煮开。3、在汤中加入切好的玉米煮开。4、把苦瓜瓤去除干净后，放入煮开的汤中，用小火进行熬煮。5、在煮开的汤水中加入食盐调味就可以食用了。

【特色美食】蛋白翘嘴鱼：这道菜肴有一个浪漫的传说。当年七仙女下凡来到新余，见到新余的秀水青山，非常喜欢，流连忘返。于是她们相约每年下凡嬉戏一次。第三年的时候，她们嬉戏完后准备返回天庭，突然闻到湖边茅屋里飘来一阵阵诱人的香味。众仙女跟着香味走进茅屋，屋内空无一人，香气是灶上蒸笼里蒸好的翘嘴鱼里散发的。众仙女按耐不住正欲品尝，忽然听到脚步声，情急之下，仙女碰翻了灶边摆放的鸡蛋，蛋汁和蛋黄流到了蒸笼里，仙女匆忙离去。结果加入了鸡蛋的翘嘴鱼洁白嫩滑，美味无比。当然，仙女与董永喜结良缘也是因这道菜而起了。

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五彩乡村

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