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稳定“菜篮子”须严防游资炒作
来自: 中国商报
2018-08-20
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近一段时间以来,我国鸡蛋的价格上涨较快。农业农村部监测数据显示,8月10日,全国农产品批发市场鸡蛋平均批发价为8.82元/公斤,比7月10日的7.28元/公斤上涨了21.2%。专家表示,鸡蛋价格从去年下半年以来的上涨,从某种意义上可以看作是超跌后的价值回归。不过,北京新发地农副产品批发市场统计部经理刘通认为,近期鸡蛋价格大涨,根源在大资金炒作鸡蛋期货。

鸡蛋价格持续上涨,加剧了“蛋贵伤民”的痛感。从某种意义上说,鸡蛋价格从去年下半年以来的上涨可以看作是超跌后的价值回归。同时,另一个原因则是鸡蛋消费的季节性增长,这时迫切需要各地实施调控举措,将蛋价的上涨幅度控制在预期之内。比如,有的地方推出“限价鸡蛋”,并对“限价鸡蛋”销售点发放政府补贴,便是稳定市场的措施之一。

然而,必须正视的是,蛋价居高不下,除了上述客观原因之外,游资炒作和莱企串通涨价等因素也不可忽视。事实上,无论是游资炒作还是串通涨价,均是一种违反价格法的不正当市场行为,理应予以坚决制止和查处。因此,蛋价居高不下,也考验着管理者的调控的智慧。

笔者认为,应重拳打击中间商囤积居奇、炒买炒卖行为,不让炒家趁机抬高鸡蛋价格从中渔利,人为制造市场混乱和恐慌,斩断游资“炒蛋”的幕后黑手。

换言之,稳定“菜篮子”,须预防游资“炒蛋”。首先,各地在推出“限价鸡蛋”的同时,应组织指导大型连锁企业、农产品批发市场等流通企业直接采购鸡蛋,优先销售滞销鸡蛋,稳定鸡蛋市场,避免蛋价暴涨暴跌。其次,有关部门应深入各地进行调查研究,掌握鸡蛋市场行情,及时向各地发布准确的鸡蛋市场信息,保证市场有充足货源。再者,可采用多种市场手段平抑鸡蛋价格,如给鸡蛋价格投保,既保障市场供应、平抑蛋价,又减少养鸡户损失,充分调动养鸡积极性,统筹兼顾市民和养鸡户的双重利益。

还有关键的一点,那就是调控政策不能满足于“头痛医头”,要着眼于长效措施的制订。不仅要在蛋价过快上涨时采取措施平抑价格,更要在蛋价异常低迷时出台保护养鸡户利益的措施。此外,还可以适当兴建冷库,增加鸡蛋储备规模,调剂季节供需,以保证蛋价的相对稳定,避免蛋价大起大落对养鸡户和市民造成的伤害。更重要的是,要着力减少从养鸡场到餐桌之间的环节,疏通鸡蛋销售渠道,降低环节成本,严格把守“两头”。一方面,监督农产品生产企业公平交易,严禁其蓄意压低养鸡户的鸡蛋价格;另一方面,督促企业诚信经营,防止他们囤货居奇、漫天要价去损害消费者的利益。


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