2021年1月26日，乌克兰经济发展、贸易和农业部在与谷物市场参与方签署的《谅解备忘录》中增加了一个附录，规定在2020/21销售年度（7月/6月）对玉米实行出口配额制，配额数量为2400万吨。该配额数量相当于2020年玉米产量的80％，比2019/20年的创纪录出口水平低20％，但仍略高于前五年的平均出口水平。此举旨在防止玉米价格进一步上涨，以回应牲畜和家禽生产商要求保障玉米供应、稳定饲料价格的呼声。在出口需求强劲和当地货币疲软的支撑下，2020年乌克兰国内玉米价格呈持续上涨趋势，2020年12月的玉米价格比上一年同期水平高出80％。

2020年8月，政府已与贸易商签署类似协议，其中规定了小麦和黑麦的出口上限，以保证充足的供应并抑制国内谷物价格上涨。