苹果加工专用品种:苦绯甘
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苦绯甘,法国苦涩酿酒品种。单果重50-60克,红色,10月末成熟。树势中~旺,枝软,丰产性强,中度大小年。出汁率65.5%,果汁密度1066,残糖28.01,单宁5.06,酸度1.81,果汁甜涩,富香气。是酿造甜涩型酒的基础品种。
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