红星梨(又名红茄梨),系美国从茄梨红色芽变中选育,为梨品种中着色最漂亮的全红型优良早熟品种。灵宝川口果树试验园,1998年从郑州果树研究所引进红星梨进行改接和试栽。经过结果观察,表现良好。
果实经济性状
果实外观 葫芦形。果个较均匀,平均单果210克,最大果300克。全面紫红色,落花后即为红色直到果实成熟。果点小而不明显,极具观赏价值。套袋后反而着色极差。
内在品质 果肉白色。采收时肉质细脆,后熟期10天以上,肉质变软,果心变小,石细胞少,汁液特多,风味浓甜,微香。可溶性固形物14%-15%。
熟期优势 红星梨在该园成熟期为7月中旬,比辽宁省兴城早熟一个月,比山东早熟约15-20天。为国内外梨成熟最早的品种之一,具有较显的熟期优势,采收过晚有轻度落果和果肉变腐现象。