葡萄篱架的架面与地面垂直,故又称立架,其中又分单臂篱架、双臂篱架、v形篱架等,笔者介绍的重点是单臂篱架。
单臂篱架,建园简单,节省材料,又利于通风透光,提高浆果品质,且利于机械化作业,省工省时,若采用自然扇形,最易早期丰产。
一、选好园地。葡萄对气候、土壤的适应性很强,除了沼泽地、重碱地、重粘土地外,只要土壤的pH值在4-9之间,都可获得良好收成。但注意,园地要选择交通方便、地势平坦、有排灌条件的微酸性地块最好。
二、改良土壤。园地选择往往不由自主,若所选地片不理想,可以改造。地不平,要尽量整平;重酸地块,可撒石灰以减轻酸性;重碱地块可酌挖几道排水沟,以沟中土将种植地块抬高,以后通过浇水、雨水冲刷,减轻碱性。
三、留好田间路。在生产过程中,要运肥、运果等,要规划好田间路。一般的生产路宽4米即可。需进大型汽车,拖拉机的路宽5-6米。葡萄行长一般60-70米为宜,最多不超过80米,过长则生产中多有不便。
四、定好行向。葡萄行向以南北向最好。山岭地无法设计南北向的,东西向也可。
五、确定株行距。这项工作很关键。株行距过小,不利于通风透光,难以生产出优质果。株行距过稀,浪费土地资源,难以早期丰产。据笔者对山东、河南、新疆、广西、江西、北京等地的考察和我所20多年实践及多种株行距试验总结出:在不下架埋土防寒地区,以行距1.7米、株距0.8米或行距1.5米、株距0.9米亩栽500株为宜。埋土防寒地区,以行距2米、株距0.8米,亩栽 420株为宜。
六、挖好定植沟。沿定植行,挖宽、深各60厘米即可。沟底可放一层杂草、秸秆,再放入与表土搅拌匀的土杂肥5000公斤,再施入100公斤过磷酸钙,然后将土全部回填,作埂,灌水,待土壤松散后,将畦面整平,保墒,以备定植。
七、架好立柱。立柱的高度据行距而定。若行距1.7米,立柱总长2.2米,埋入土中0.5米,地面以上1.7米。若行距1.5米,则立柱总长2米,埋入土中0.5米,地上1.5米。立柱间因地块长度不一,无法统一确定。原则是,在常有暴风地区,以6米左右为宜,其它地区7-8米即可。埋立柱时,要层层踏实。行行成一直线。立柱以水泥柱为例,厚×宽以6厘米×12厘米即可。制立柱时,其中放3-4根3.3毫米冷拔铁丝。
八、拉好铁丝。一般拉三道铁丝即可。自地上第一道,离地面60厘米。立柱顶端留出10厘米后,其余二道铁丝等距离拉上即可。拉铁丝前,地两头的立柱各拉一坠石。用发紧线机将铁丝拉紧,再在每个立柱上以扎线扎紧。
九、定植苗木。苗木以冬前(亦即土地封冻前)定植最好。冬季可以发生新根,苗木生长一年,枝蔓满架,第二年直接进入丰产期;若来不及,春季定植也可,越早越好。定植后,要浇足水,然后覆盖地膜,将苗木地上部分露出地膜外,然后以土将苗盖严。苗顶以上土层厚度3-4厘米。若夏季建园,最好用上年贮藏的苗木,自5月份到7月上旬均可。
十、选好树形。笔者提倡自然扇形。当年生出新梢,一般4-6个,待长至80厘米左右时,留50-60厘米摘心,以促进新梢粗壮,芽眼饱满,叶片肥厚。出副梢后,长至第三层铁丝后摘心,副梢上发生副梢,留3-5片叶,反复摘心。冬剪时,每株留3-4个结果枝,枝的高度70厘米左右。第二年新梢果穗留量因品种而异,以每亩地产量2000公斤计,酌留果穗;比如,穗均500克左右,每株留8穗即可。