甜樱桃和中国樱桃相比:
①果大,色艳,味佳。中国樱桃单果重一般1~2克;甜樱桃一般5~8克,并有较强的光泽度;甜樱桃紫、红、黄三色俱全,可溶性固形物含量、干物质、含糖量均高于中国樱桃;
②耐贮运。中国樱桃常温存放24小时后先褐后霉,只能随摘随卖,不能远销,稍压即烂,稍震即破,极难装运;甜樱桃常温存放15天,不变色,不塌坑,不霉变,皮厚质韧,轻震不破,稍积不烂,便于长途远销;
③中国樱桃果个小,难采摘,且成熟期集中,劳力组织困难。同时丛状树形给喷药、采果带来很多不利;甜樱桃果大,树形多主干分层形,易花果管理,且成熟期长,熟果不易脱落,能延长市场供应周期;
④甜樱桃花期比中国樱桃晚15天左右,不易遭受晚霜侵袭。
甜樱桃和北方大宗水果相比。
①成熟期早,上市早,市场价值显著;
②花果期管理时间短,投入小,效益高;
③果子成熟于病虫害高峰来临之前,果期很少用药,是公认的安全无残毒水果。市场价格在20~40元/千克,效益明显高于北方大宗水果。
甜樱桃的适宜生长条件为:年均气温10~15℃,7.2℃低温期1440小时以上,年日照时数2000小时以上,无霜期200天以上,降水600毫米以上。在我国的渤海、黄海、东海沿海地区,黄河、长江流域的平原、川地、山坳、沟壑等壤土沙壤土地,均可栽植甜樱桃。