除常规管理外，可施用西瓜增甜剂来增加西瓜甜度，改善品质。无公害西瓜生产可选用下面两种增甜方法。一是用甜叶菊500克，黄豆10千克，加水25千克，先泡胀再煮，水熬干为止，在西瓜开花坐果时开穴施于离瓜苗13厘米处，深度约13厘米，可提高西瓜甜度。二是当西瓜长到拳头大小时，用直径为1．5厘米的木棒在离主根2厘米处捣一个12厘米深的小洞，然后滴入3-4滴豆油或菜籽油，接着用土封平，过3-5d浇一次水，一般可使西瓜含糖量提高10％左右。