黑抗一号是河南省开封市瓜菜研究所培育成功黑皮西瓜新品种，它的果皮呈黑色，果肉为红色，不空心，风味纯正，中心糖度达到12；黑抗一号的丰产性好，全生育期100天，平均单瓜重8公斤左右，一般亩产5千公斤以上，而且它的抗性强，抗重茬，抗枯萎病，在不良气候条件下生长力较强，耐运输，果皮坚韧不易破裂。黑抗一号经在河南、河北、山西等地示范种植，表现突出，尤其适合在沙质土壤栽培和大棚地膜栽培。