一、品种选择

    无花果对土壤要求不严，但对低温敏感，当气温低于-12℃时，地上部分易遭冻害，所以寒冷地区在兼顾用途及成熟期的同时，要选适应性强的耐寒品种。

    二、繁育方法无花果扦插、压条、分株、嫁接均可，以扦插居多。

    扦插能保持品种特性，繁殖速度快，当土壤5cm处地温稳定达10℃时即可扦插。过早易遭冻害，过晚会因温度过高而失水干枯。苗床宜选在地势稍高，灌排方便，温暖向阳的地方。插条选组织充实、叶芽饱满的一年生或二年生健壮枝条，直径在1厘米左右，带2至3个芽，长度约15厘米，剪口上平下斜，上剪口距上芽1厘米左右，插条与畦面成45度插入，上端芽眼露出地面3至5厘米。用清水或1:500浓度的生根粉浸泡有利生根。扦插的行株距为15厘米×30厘米。插后注意保温增湿。一般插后一个月左右即生根。秋季插条要埋土越冬。插后第二年即可分圃繁育或移栽定植。

    分株于根际常萌发茛蘖苗,可在春、秋季刨开表土,将母株根际周围的根蘖苗带根挖出,另行栽植。

    三、建园、定植

    建园：可选择地势平坦或坡度小的阳坡山地成片种植,建立无花果果园,集约栽培,便于管理。亦可利用边角空地,房前屋后进行栽种。

    定植时期可以在初冬或早春。在气候湿暖的地区以及盐碱地栽培时，宜在落叶以后定植，第二年春天，根系生长良好。栽时,挖穴深35cm左右,宽33cm,,栽植密度一般5－7米×5米×7米，树势中等偏弱的品种，栽植密度可以为2.5米×3米或3米×4米。栽植时，穴深40－70厘米，底部施入基肥，并与土混合，肥沃的土作根际土。踏实，浇水，等水全部渗下后，起沟培垄（东西向为宜）。也可先起垄再定植。在每株无花果树边环状开沟施入复合肥200－300克。苗定干高度为50厘米左右。

    四、肥水管理

    ①土壤管理

    在栽后3一5年内对园内土壤进行一次耕翻，翻深1米左右，翻时生土熟土分置，填时先填熟土，最好与有机肥混合填入，最后用生土将坑填平。在生长期应及时进行中耕除草，减少杂草消耕水分养分，在春夏秋季各耕翻一次，耕翻20厘米左右，以熟化土壤，提高土壤容蓄天然降水的能力。

    ②肥料管理

    施肥分为基肥和追肥两种。秋末冬初，结合培土防寒施基肥。基肥以腐熟的有机肥为主，单株采用环形施肥法，大面积栽培可采用条形施肥法。据树大小株施25一200公斤；追肥应在5月和7月施入，无花果追肥施用时应以磷和钙为主，适量施用氮和钾，大体上应将氮、磷、钾、钙几者的比例掌握在0．5：l：0．8：2．5之间。可环施、条施或穴施。早春多施氮肥、夏秋多施磷肥、钾肥。

    ③水分管理

    无花果根系为好氧性的，耐涝性差，较抗旱，果园积水易致导植株死亡、因而应严格控制园中水份的含量。但在新梢抽出及果实膨大期需水量大，要保证水分供应。灌水应避开高温。夏、秋挂果期尤其如此。旱时浇水,雨季注意排水。浇水要少量多次，以防渍害。冬初可结合冬耕培土进行灌溉，以利安全越冬。

    五、树体管理无花果的耐寒性差，易发生冻害及抽条现象，影响树体生长和结果，在栽培时应注意预防。另外，无花果如放任生长，通常会出现结果部位外移，不利产量的提高，因而在生产中应加强修剪调节，控制结果部位外移，以促进产量的提高，所以树体管理包括防冻及修剪两部分。

    冻害的防治

    首先，应选择背风向阳处建园，应避免在低洼和冷空气聚集处建园。

    其次，应合理施肥用水，春夏季保证肥水供应，秋季控制氮肥和水的供给，促进枝干木质化程度，增加树体内物质积累，提高树体抗寒力。

    第三、小树冬季可压干埋土防寒，大树可用绑稻草、麦草等方法进行保护。在当年11月和翌年1尺各喷一次果树保水剂，可有效防止树体冻害。

    在无花果修剪中应严格掌握修剪的时期，一般以春剪为好，最好在树液流动前进行，这样可有效的防止抽干现象的发生。定干高度一般为40-60cm。无花果生长势强，但成枝力弱，所以一般不疏枝。无花果花序腋生或近顶生，故不宜短截。夏季，摘心促发新梢，增加秋果产量。冬季树汁回流，修剪过密枝或干枯枝，整成多主枝的自然开心形或有主干的无层形。如以春果为生产目的，继而结夏果和秋果的，因着果部位在枝条顶芽附近，无法短截，应以疏枝为主；以夏秋果为生产目的者，因夏秋果着生在当年生新梢叶腋间，对结果母枝应采用密疏枝、稀短截，促发新梢，促使结果的修剪方法。如果秋果结实过多，下一年的夏果将减少。同样，如果夏果结得过多，则秋果的膨大将受到影响。春果着生在老枝上，其结果数量很少，需要根据树势进行回缩修剪，选留硬枝插穗、砂藏。

    六、采收与包装

    无花果果实成熟过程中，果色由绿变黄，然后变成红色或紫色，果肉由硬变软。充分成熟的聚合果，果顶上的小孔，果皮上的网纹清晰可见。无化果成熟期长，宜分期采收。采收应选干燥晴天进行，动作要轻，减少机械损伤。

    七、防治病虫：防治胴枯病可剪除发病枝条，粗枝用刀刮去病部，然后用3－5波美度石硫合剂涂抹伤口。无花果常遭线虫为害，在老园中更易发生。连作常会使病虫害加重，一般在砂质土壤中为重，严重者有毁灭性危害。必须认真挑选苗木，从有线虫发生为害的地区引苗时，要特别检查根系部位；定植前2－3周，用杀线虫的农药对土壤进行处理，或将药剂直接喷于翻耕后的土壤中，然后覆盖地膜，充分发挥杀虫剂的熏蒸作用；用水稻田进行轮作，一般土壤种植一年水稻后，保持浸水状态就可以杀死土壤中的线虫。