特异功能：富含多种维生素，丰富的糖和钙，含有木瓜酵素，有助于消化，在工业制酒上可用做澄清剂，也可制成番木瓜胶代血浆药品，所含凝乳蛋白酶能分解各种肽键，用于食品、工业、医药、制革、美容用品。根、茎、叶都含有淀粉，是极好的青饲料。温度适宜四季均可挂果，非常适合京郊地区农业采摘观光。此外，还可制作盆景进入高档别墅庭院绿化。

    品种特性：番木瓜，又称木瓜或万寿果，有"岭南佳果"的美称，是一种多年生长绿草本果树。播种后一年左右就可采收，根为肉质根，主根粗大，须根多，根系受温度，湿度影响很大，平均气温18℃根系开始生长，土壤积水，缺氧或空气干燥，根系生长受抑制，导致叶片凋萎，脱落甚至落花落果。茎直立，叶片为5～7掌状分裂，自树干顶部抽出，互生，若养分充足，寿命可达4个月。每一个果实须有1片以上的叶片供给养分。花性可分为雌花、雄花、两性花。果实自生长至成熟须4～8个月。种子着生于果腔。植株喜炎热气候，平均气温16℃以上可正常生长，在10℃左右生长受抑制，低于5℃幼嫩器官受冻，果实变硬变苦，高于35℃有趋雄现象。适宜土壤PH6～6.5，但不严格。由于番木瓜定植3个月开始挂果，温度适宜四季均可挂果，非常适合京郊地区农业采摘观光。北方大棚种植100株/667m2夏威夷小木瓜，一年后采摘，年每株产单果50个 ，经济效益较高。北京市农业技术推广站将提供优质苗木和栽培技术，为订单生产提供信息服务。