最大限度地抑制顶端优势。丛状形和开心形的主要问题是骨干枝角度小,顶端优势不好控制,树冠内光秃快而重,树体大,不宜密植;纺锤形,只要适当保持中干优势,所有主枝均可调控在80~120度的状态下,将顶端优势最大限度地转化到主枝和大型结果枝群的中后部,抑制优势外移,克服内膛光秃,维持小树体密植高产。
最大限度减少修剪量。就培养纺锤形树体来说,有轻、重两种手法。定植弱小苗者多数采用重剪法,要求60厘米定干,第2年重截中干和主枝的延长枝,疏除部分强旺直立枝条,对留定的主枝、中干延长枝,仍强调在健壮枝芽处短截,基本上沿用苹果纺锤形那一套。由于1~3年生幼树疏枝多、短截重、修剪量大,很难早结果,早丰产。特别对土肥水条件较好的樱桃园,树势更难控制。定植高大壮苗者多采用轻剪法,当年发芽前留100厘米左右定干,并在离地面80厘米上下刻芽2~3个。第2年发芽前,短截中干延长枝,剪去总长1/3~1/4,在留定延长枝的下部选刻部位理想的芽,逼其发条。其余枝一般不截不疏.长度50厘米以上者,在其中下部选刻2~3个芽,逼其发条。第3年仍按第2年的修剪原则处理,可获一定产量。
强调生长季整形修剪。
大樱桃幼龄期至初果期树整形修剪,90%的任务应在生长季进行。冬季短截延长枝,剪口下的第l芽往往因剪口风干芽蔫枝弱,只有在发芽初期进行,才更有利于剪口下多发中长梢,减轻剪口下2、3芽萌发竞争枝的势力;冬季疏枝剪口易流胶,最好在发芽初期留桩疏枝,或秋季带叶疏枝;一切调整枝梢角度、扭梢、摘心等措施,也都应在生长季进行。简言之,应做到“春刻芽、夏控梢,秋调角”。只有进入盛果期的大树,需复壮结果枝群时,才适于发芽前修剪。
适当刻芽。
刻芽时间,以芽尖露绿时为宜。刻芽过早易抽干,反而影响芽萌发;刻芽过晚,效果差。刻芽主要在1年生强旺枝中后部易光秃枝段进行。刻芽轻重程度,视目的而定。一般中后部枝段上发的叶丛枝,只发几片小叶,不能形成与基枝木质部连接良好的维管束,随着基枝加粗生长,第2、3年即衰亡脱落,只有刻芽处理(比苹果刻芽程度稍重些)促生较健壮的短枝叶丛,其维管束才能与基枝木质部相连形成结果枝。为使2年生枝光秃部位发强枝补空,可在叶丛枝上方眉刻2道。
合理摘心。
摘心可以促进新梢基部成花,提早结果,稳定树势。对生长势较弱的长梢和混合枝,可摘去新梢先端;对拉平的1年生枝,背上芽刻芽后长出的长、中梢,可于5月中、下旬,待其长到15厘米左右时,视其部位和空间,留5~10厘米摘心。摘心后上部芽继续萌发,长到10厘米左右时,再留5厘米左右摘心,特旺者可再摘1次心,直至新梢停长时不超过l0厘米。实践证明,这类枝经摘心处理,可减少营养物质消耗,减轻后部和附近叶丛枝枯死现象,成花枝率可高达50%以上。
当年生新梢开角。
主要措施有扭梢、捋枝、拉枝,对拉平后的1年生枝上发出的旺梢,在不宜全部进行摘心的情况下,适当选择一部分直立旺梢在其长到20厘米左右时于基部5厘米左右处扭梢,别至向下斜生,防止再直立起来。捋枝和拉枝,宜在8月中下旬新梢缓长、开始加粗生长时进行,主要对象是直立旺长的当年生新梢。经过捋枝处理,次年可发生较多高质量的短枝叶丛,形成花芽。拉枝主要针对1年生大条子、选留的主枝及当年生外围强旺新梢。秋季拉枝效果比春季好。拉枝要注重开基角,切忌拉成弓背状。
疏缩大枝和改造树形。
对不理想的树形改造成纺锤形时,疏、缩大枝应在果实采收后的生长季进行。主要对象是过密、过乱、扰乱树形的枝及衰弱不堪的辅养枝、裙枝等。此期调整树形,对调节树体各部分关系,均衡树势,改善树冠的光照条件,促进花芽形成效果显著。应注意的是,带绿叶疏大枝,疏外围密枝,应适当留桩,以利次年再发新梢,并可减轻流胶和伤口风干对树的不良影响。
育新换弱。
针对大樱桃内膛易光秃,隐芽寿命短,弱枝易衰亡,更新较困难的特点,应注意从幼树整形期就尽量做到,既轻剪长放,又早培育防光秃的更新枝。只有年年在长放枝的中后部培养粗度比(枝组直径与着生基枝直径之比)大的侧生枝,才能保证进入盛果期的树,内膛不空,在限制树冠扩大时,有充足的“接班”枝。修剪盛果期树,切忌对衰弱的结果枝群回缩、死堵。应在多年生枝后部“育新”的基础上,以“疏弱换新”达到集中营养、复壮树势、延长盛果期年限的目的。
关于化学修剪。
有人在采果后,对新梢旺长的初果期树,叶面喷施200ppm的多效唑,或者春季萌芽前每株地面挖多条沟,株施l克左右多效唑,称为“化学修剪”。笔者认为,推广此技术一定要慎重。长势特旺而不结果的3~4年生幼树,用此法处理1、2年尚可,切不可连年应用,更不应在已结果的树上连年应用。
关于环状剥皮。
笔者曾见到过有关对大樱桃旺树进行环状剥皮的报道。但笔者在40年前曾随老师作过桃树、大樱桃树环剥试验。试验中发现使用该项技术副作用甚多,故在此提醒广大果农在使用时要慎重,至少应做小面积试验后再进行推广。