荔枝裂果的发生期分为生长期裂果和着色期或采前裂果。前者为果肉包满种子后的迅速生长期,后者在种子成熟后果肉膨大期。引起裂果的原因如下:
(1)品种间的差异。甜岩最易裂果,糯米糍次之,糯米糍又以白皮品系严重。桂味、淮枝也出现裂果,而妃子笑在幼果期种子生长期裂果较严重。
(2)矿质元素的含量比例失调引起裂果。研究证明叶片中氮和钙的含量较高时,裂果现象相对减少。枝条中钙和硼含量不足时也引起裂果。果实中氮和钾的比例失调,也会引起裂果,正常值氮:钾为1:0?88。
(3)土壤、大气中水分变化大也会引起裂果。久旱遇雨,果实快速生长也引起裂果。2002年妃子笑迟花结的果,前期干旱影响果皮着色,遇上雨后种子生长加快,造成裂果。在果实生长发育后期久雨,也使树体内排水难,果肉渗透势低,水往果实流,果肉迅速生长,导致裂果。
就目前的栽培技术水平,完全杜绝裂果时不可能的,但尽可能减少裂果还是有办法的。
(1)在果实生长发育过程中,保持水分供应的均匀。特别是果实生长发育前期,遇上久旱除土壤灌水外,还要向树冠幼果喷水,保持土壤和大气的湿度,让果实在稳定的条件下正常生长。
(2)果实发育期的养分要均匀。在果实生长发育期,除了供应大量的氮、磷、钾(氮:磷:钾1:0?5:1)外,还要及时提供其他元素。如钙、硼、锌、铜等。过量的氮和钾都会引起裂果。
(3)应用相应的化学调控药物。如防裂灵、壮花保果防裂素等。在雌花谢后15天、30天各喷1次壮花保果防裂素,可促进果皮细胞分裂和正常发育,在果实着色前(雌花谢后55天),喷防裂灵缓和果肉生长速度,加强果皮韧度,减少裂果。使用防裂药剂时,要注意使用时间,否则会适得其反。
(4)在果实发育后期,采用断根、环割等方法,削弱根系的活力,减少裂果。
(5)做好病虫害防治工作。