榨菜良种――余缩1号
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    由余姚市农技推广总站和市种子站经多年选育而成。该品种具有株型紧凑,头形荸荠状,瘤状圆浑,抗病毒病,耐肥,耐寒、耐渍,种子纯度高,鲜头质量好,空心率低,抗早衰,抽苔迟,产量高等特点。 

    该品种播种期在10月2日―10日,亩用种量75克,用苗床1分;秧龄30天左右;基肥亩施三元复合肥25公斤,12月下旬追施复合肥20公斤,1月下旬追施复合肥25公斤,2月中旬追施尿素15――20公斤,4月上旬收获。 

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