2004年冬2005年春,整整两个月的阴冷、雨雪天气,给湖南冬季大棚的辣椒育苗造成了很大的困难,也造成了巨大的损失,如我院的辣椒苗损失达50%~60%,很多农户的苗子损失达90%以上。由于大量缺辣椒苗,影响了2005年湖南省的辣椒生产。其实,在冷冬年份育苗时,只要采取一些必要的措施,可以将损失降低到最低限度。现介绍如下。
1 选择抗性强的品种
选择抗性强的品种特别重要,在永州市常栽的几个品种中,以丰抗21号抗性最好,其次为湘研19号,最差的为湘研15号。在同样的管理条件下。丰抗21号的成苗率比湘研19号高30%~40%,比湘研15号高50%~60%。
2 选择合适的播种期
在永州的气候条件下,采用大棚、电热温床的育苗方式,1月份是播种适期,上旬播种的苗子比下旬播种的可以提前7~10天达到壮苗标准。但是在冷冬的年份,1月上旬播种的苗子皆受到不同程度的冻害。而1月下旬播种的苗子只要管理措施得当,则不会对成苗率造成太大的影响。为了满足生产的需要,可以采取分期分批播种的方式,在1月上、中、下旬分3批播种。这样,即保证了生产的需要,又减少了冻害的损失,还可以减少管理苗木的劳动量及节约电能等。
3 适当改变培养土的配方
冬季培育辣椒苗,都需要配制培养土,其比例为40%~50%的菜园土、20%~30%的火土灰、15%~20%的腐熟厩肥及适量的过磷酸钙、复合肥等。此配方含水量适中,比较适合秧苗生长。但在冷冬年份,此培养土则降湿困难,易于生病,如果增加15%的炭化谷壳或腐熟的锯木灰,则可降低土壤湿度。据试验,加入炭化谷壳的培养土培育的辣椒苗根系显著的多于普通培养土,发病率显著降低。但此法只适用于电热温床或在较高温度的月份播种,否则出苗速度较慢,造成芽子因芽干而出苗率大大降低。
4 提高苗床的温度
提高苗床的温度是一个关键措施,在寒冷的季节,每天只要提高2℃左右,对防止苗子死亡就有很好的效果。如果能提高5℃,保苗效果更佳。提高床温的措施有:大棚里面加盖小拱棚,此法增温2~5℃,对短期内的低温、超低温可以起到很好的防寒效果,但对于长期的低温寡照的天气,保苗效果不理想,必须配合电加温措施。电热加温,这是增温最好、最快的方法,可以使苗床温度达到20℃以上,但是此法用电很多,成本太高,一般只在晚上使用,白天断电,每7天通电1~2次即可。
5 降低苗床湿度
苗床湿度太大,很容易造成苗期猝倒病,所以在管理过程中,必须要降低苗床湿度,降湿的措施有在培养土中增加炭化谷壳,撒干灰(以陈柴灰为好)。撒干灰对降湿、防病、保苗有独到之处。在增温、降湿的措施中,如果只增温不降湿,易得猝倒病,且成本太高,如果只降湿不增温,苗子猝倒病比较轻微,但易形成僵苗,故增温、降湿须同时兼顾。
6 注意遮荫防强光
经过一个漫长的冷冬,苗子长势严重衰退,苗呈黄色。当冷冬过去,突遇晴天时,要在晴天上午浇水,到中午遇棚内高温时,在棚顶短时期覆盖遮阳网,防强光照射,并配合适时喷水1~2次,以防衰弱的苗子失水、焦枯,这样连续3天,即可使苗恢复长势。
7 促苗生长
长时期的低温阴雨,苗子易成小老苗,天气转晴后,傍晚要早关棚,提高棚内夜温。同时,每隔3~5天,喷0.2%~0.5%的KH2PO4或尿素液,促苗健壮生长。