河北省邢台市临城县南高村地处山麓平原地带,紧邻京广铁路和公路,交通十分便利;全村213户,894人,有耕地100公顷,其中水浇地53公顷;土层深厚、土质肥沃,地势平坦、地下水丰富,发展蔬菜生产有得天独厚的优势。通过近几年的摸索和实践,逐步形成早春中小拱棚栽种甘蓝,夏季种豆角,秋季种大白菜的优化种植模式,每667平方米纯收入可达8000元以上。
种植模式主要形式为甘蓝-豆角-大白菜,即早春利用中小拱棚种植春茬甘蓝;夏茬种植易管理的豆角;秋茬栽培产量较高的大白菜,此种模式约占全村种植蔬菜面积的85%,其各茬蔬菜栽培技术要点如下。
1.春茬甘蓝栽培技术要点。(1)育苗。选用产量高、品种优、抗性强的优良品种83~98等;每667平方米用种2.5~50g,需播种床面积3~5平方米。苗床位置选在背风向阳院内,播种前用20℃左右温水浸种催芽,催芽适温20~25℃;播种时间选在1月上中旬,出苗后白天一般控制在15~20℃,晚间6℃左右,做到晚上用草帘覆盖保温,白天揭开通风。(2)倒栽。幼苗长到2~3片叶及时倒栽,倒栽时间在1月下旬至2月上旬;倒栽次数为1~2次,苗距6~8cm,若两次倒栽,需间隔25天左右,倒栽仍在苗床内进行。(3)定植。定植前先进行整地,早春大田解冻后及时整地,每667平方米施底肥3方,碳铵50kg,二铵50kg,细翻耙平,作畦待植;定植时间在2月下旬至3月上旬;株行距40cm,栽后灌水1次,然后盖棚。棚高1.5m,长20m,底宽4m。每棚内栽6~7垄,最多8垄。每667平方米栽4000~4500株。(4)管理与收获。栽后3天,白天要把棚两头揭开通风,10~15天后揭棚中耕除草,晚上盖棚;4月中下旬全部揭棚不盖,揭棚前5~6天要通大风,进行壮苗锻炼,同时浇1次水,揭棚后每隔4~5天,浇水追肥1次,每次每 667平方米追尿素10kg,直至收获,同时用600倍多菌灵或敌菌清防治甘蓝黑斑病1~2次。4月下旬收获上市,可一直供应到麦收前,每667平方米产鲜菜3000~4000kg,收入4200~5600元。
2.夏茬豆角栽培技术要点。前茬甘蓝收获后,及时精耕深翻,每667平方米施底肥4~5方,选用青豇8028~2等品种平畦播种,出苗后灌1次水,以后再浇水2~3次,追尿素1~2次,每次2.5~5kg。使用灭扫利或氧化乐果800倍液防治蚜虫等害虫,每667平方米可收获豆角2500kg,收入5000元。
3.秋茬大白菜种植技术要点。大白菜选用丰抗系列或菜研系列品种,整地施肥上要做到深翻,每667平方米施5000kg有机肥。8月上旬开沟直播,8月下旬要进行2~3次间苗。定苗后以控为主,多锄蹲苗,直至莲坐期。进入结球期白菜迅速生长,需水肥较多,要多浇水追肥。追肥以氮肥为主,需追肥2~3次,每次每667平方米追尿素25kg以上。另外还要用多菌灵悬浮剂等防治白菜的三大病害,并搞好菜青虫、菜蚜的防治工作。收获前7~10天停止浇水。在11月上中旬收获,一般每667平方米产量4000~5000kg,收入1000元。
甘蓝-豆角-大白菜这一优化种植模式,效益十分可观。早春气温低,利用塑料薄膜覆盖提高地温,使甘蓝顺利生长,一般平均每667平方米产3500kg左右;夏茬豆角技术易掌握,一般平均每667平方米产2500kg;大白菜为大路货,平均每667平方米产4500kg。3种3收每667平方米总收入在1万元以上,扣除全部投资纯收入可达8000余元,比单纯种粮食收入高6~7倍,是农业结构调整中一种较好的优化种植模式。