辣椒夏季死株在各地发生呈逐年加重趋势,每年从6月上旬进入结果盛期,开始延续至8月上中旬,6月下旬进入采收盛期死株急剧增加,严重影响了市场供应和菜农收入。
一、产生原因
1.不良的环境条件
①气候因素 持续高温干旱,春寒夏旱。
②土壤因素 地势低洼,地下水位高,排水不畅,土壤通透性能差,耕层土壤板结;土壤瘠薄,土质粘重,植株生长缓慢,营养不良,生长势弱,抗病力差。
2.不良的栽培条件
①密度过大,通风量小 定植密度过大,田间阴蔽,通风透光性差。
②栽培方式不当 平畦栽培,浇水后,土壤表层板结不透气,造成土壤缺氧,根系窒息死亡。
3.病害发生
由病菌侵染造成辣椒夏季死株,主要是立枯病、炭疽病、疫病、病毒病等几种病害混合发生,而对辣椒病害发生防治来源于准确识别病害的种类。
①立枯病 立枯病是辣椒苗期的主要病害之一,发病时病苗茎基部产生椭圆形暗褐色病斑,早期病苗白天萎蔫,夜间恢复,随后病斑逐渐凹陷,并扩大绕茎1周,有的木质部暴露在外,最后植株死亡。
②炭疽病 茎、叶、辣椒果均能感染此病而遭受危害,呈棕褐色圆形病斑,植株和果实溃烂死亡。
③疫病 疫病在苗期,茎基部产生暗绿色腐烂,小苗倒伏,成株期叶片受害,病斑近圆形,暗绿色,没有明显边缘,环境温热扩展很快,致使整个叶片腐烂;茎和果实发病,形成暗绿色至暗褐色腐烂,发展很快,导致整个果实腐烂。
④病毒病 蕨叶型:植株不同程度矮化,心叶呈狭条状或线状,中下部叶片向上微卷。条斑型:茎秆中部初生暗绿色下陷条斑,蔓延围拢后病株萎黄枯死,病株果实畸形,果面布有不规则形褐色下陷油渍状坏死斑;有时叶片发病,叶脉坏死,布有黑色油渍状坏死,后顺叶柄蔓延至茎秆,扩展成条斑。花叶型:叶片凹凸不平,略卷曲,呈浓绿色或黄绿色深浅不同花纹状斑,病株花芽分化能力减退,大量落花落果。
二、防治方法
1.合理轮作
采用与十字花科蔬菜或豆科作物轮作,或与姜间作,轮作年限在3年以上,轮作倒茬可使病原菌失去寄主或改变其生活环境,从而达到了减轻或消灭病害的目的。或在辣椒拉秧时将残秧、断秧拉净,彻底清除田园,集中烧毁感病秧处,将土壤深翻30厘米以上,并做好熟化、消毒等土壤处理工作。
2.培育壮苗
培育叶片肥厚、叶色浓绿、幼茎粗壮、根系发达的适龄壮苗是防治病害、减少辣椒夏季死株,实现高产优质的关键,为此,必须确保做好种子和苗床的消毒工作,加强苗期管理。
①种子消毒 将1份种子放入3份55℃的温水中浸种4小时,淘洗干净捞出,用1%硫酸铜溶液浸泡5分钟或用1%磷酸三钠溶液浸20~30分钟,捞出用清水冲洗或用52℃温水浸30分钟,移入凉水中冷却,捞出后拌少量草木灰后播种。
②苗床消毒 每平方米苗床用8克40%乙磷铝或25%瑞毒霉可湿性粉剂与15千克细土拌匀。在播种时实行“上铺下盖”,即播种前将药土的1/3撒在浇透水但尚未播种的床面上,然后播种,最后将2/3药土均匀地撒在最上面,此法防治苗期病害效果为90%以上。
3.生育期预防
①深耕细作 选择地势高燥、排水性能良好、土层深厚、有机质丰富的地块;定植前深翻土壤30厘米以上,可直接减少在土壤中越冬的病原菌。
②合理密植 辣椒定植采用高垄窄行定植,垄高15~20厘米,垄宽30~40厘米,宽行垄距80~90厘米,窄行垄距40~50厘米,促使植株早遮蔽地面,遮光降湿保温,改变田间小气候环境,防病增产。
③合理中耕 浇第2水后及时中耕,随中耕培高根系土壤,每浇1次水中耕1次,提高土壤的通气性和蓄水能力,促进土壤微生物的活动,加速土壤矿质养分的风化,增加土壤有效养分,利于辣椒植株根系生长,吸收土壤养分,植株健壮,减少死亡。
④地表盖草 辣椒开花后,在地表均匀地铺盖2~5厘米厚麦秆或稻草,可降温保湿,改善土壤理化性状,促进根系发达,减轻病毒病发生。
⑤覆盖银灰色遮阳网 当日最高气温30℃时,进行覆盖、遮阳、降温、保湿、避蚜,可以保证辣椒安全越夏,增产防病。
⑥放变灌水方式 大力推广滴灌、渗灌,降低土壤和空气湿度,使土壤处于干燥状态,增强辣椒根系抗病能力;天气炎热时若对辣椒大水漫灌,使土壤湿度饱和,通透性差,辣椒根系窒息死亡,加重植株衰老,病原菌通过流水传播蔓延,植株感病性增强,应及时排除过多水,以利透气增温,促进养分转化。
①增施磷钾肥,叶面补施微肥 辣椒属于弱根性蔬菜,根量少,生长缓慢,萌生不定根能力弱,受伤后恢复慢,生长期长,对土壤的营养要求较高,因此,进行配方施肥,不偏施氮肥,氮肥过多,植株旺长,抗病力弱,而磷钾肥有利于提高植株的抗病力。重施基肥,一般667平方米基肥4000千克,过磷酸钙30千克,硫酸钾20千克。氮肥分次施,施肥采用畦中挖沟条施,再覆土12厘米左右。肥料与根系应相隔一定距离;花肥和果肥以磷钾肥为主,进行叶面喷施。于定植缓苗后及盛果期叶面喷施0.1%硫酸锌2~3次,增强抗病力。
4.药剂防治
①立枯病、炭疽病 定植后用25%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液预防此两种病害,一旦发病,可选用25%瑞毒铜可湿性粉剂600~800倍液或70%百菌清可湿性粉剂600倍液,65%代森锌可湿性粉剂500倍液,每7天喷1次,连喷2~3次,发病盛期,防治的药量可适当增加。
②疫病 定植后喷50%多菌灵800倍液预防;在高温高湿季节,应及时用药防治,一般7天左右喷1次,用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂700倍液或75%百菌清可湿性粉剂800倍液或50%甲霜铜可湿性粉剂700倍液等。
③病毒病 早期防蚜用40%乐果乳剂1500倍液,病毒病发病初期喷洒200~300倍液5%菌毒清或1000倍液高锰酸钾,7天左右喷1次,连喷3~4次,盛花、盛果期喷0.1%硫酸锌溶液可减轻病毒病发生。