白菜的吸肥规律和施肥方法
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  1.主要营养元素对白菜的作用

  白菜以叶为产品,对氮的要求最为敏感。氮素供应充足则叶绿素增加,制造的碳水化合物随之增多,也促进了叶球的生长而提高了产量。若氮素过多而磷、钾不足,则白菜植株徒长,叶大而薄,结球不紧且含水量多,品质下降,抗病力减弱。磷能促进叶原基分化,使外叶发生快,球叶的分化增加,而且也促进它向叶球运输。充分供给钾肥,使白菜叶球充实,产量增加,并且还增加白菜中养分含量而提高品质。

  缺氮的白菜全株叶色变淡,植株生长缓慢;缺磷则叶背的叶脉发紫,植株矮小;缺钾则外叶叶缘发黄,甚至叶缘枯脆易碎;白菜缺钙易发生干烧心。生长盛期缺硼,常在叶柄内侧出现木栓化组织,由褐色变为黑褐色,叶周缘枯死,结球不良。

  2.白菜的需肥规律

  每生产100公斤白菜约吸收氮(N)150克,磷(P2O5)70克,钾(K2O)200克。在亩产5000公斤的情况下大约吸收氮7.5公斤,磷3.5公斤,钾10公斤,三要素大致比例为1:0.47:1.33。由此可见,吸收的钾最多,其次是氮,磷最少。白菜各生长期内三要素的吸收量不同,大体上与植株干重的增长量成正比。发芽期至莲座期约只有总吸收量的10%,而结球期约吸收90%。各个时期吸收三要素的比例也不相同,发芽期至莲座吸收的氮最多,钾次之,磷最少。结球期吸收的钾最多,氮次之,磷仍最少。这是因为在结球期,白菜需要较多的钾促进外叶中光合产物的制造,同时还需要大量钾促进光合产物由外叶向叶球运输并贮藏起来。
   

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